抗疫期，最懷念的一件事

在四月，一個名為The Deep Knowledge Group的英國組織發表了一份有關各國抗疫措施與效率的世界排名報告。

根據地區分類，排名如下: 

東亞區: 中國(2位)，南韓(3位)，香港(5位)，新加坡(6位)，台灣(7位)，日本(9位)。

歐洲區: 德國(1位)，奧地利(4位)。

中東區: 以色列(8位)，阿聯酋(10位)。

一如所料，美洲區沒有任何國家位居前列。在阿聯酋，美國公民的數目若為80000左右。疫情發展至今，自願回去美國抗疫的美國人少於500。大多數美國人對於阿聯酋政府的信任度(或對美國政府的不信任度)，大概不難推斷。

從人均檢測數字去看，每一百萬人中，阿聯酋檢測次數約十六萬，約總人口的16%，檢測數字位居全球前列。比較其他國家，美國只是約3.2%，西班牙5.2%，意大利4.6%，新加坡3.8%，日本0.2%左右做過檢測。

本來，四月底時確診數字已達高峰，政府決定慢慢重新開放一些限制人民生活的政策，但今年度的Ramadan(齋月)由4月23至5月22左右。齋月是伊斯蘭信徒一年中最重要的日子。白天時間不可飲食，社會活動比平時緩慢，人民晚上重新可以進食時，特別喜歡跟友人或親戚相聚。。。

有見及此，在齋月開始時，政府已對齋月期間的社交活動作出不少管制，如限制社交場所的開放，禁止清真寺內所有祈禱活動等等。奈何，阿拉伯人生性散漫，紀律較差，一些大家庭在齋月期間違反政府的限制措施，不幸出現不少大家庭集體感染的個案。現在踏入五月中，感染數字重新回升，其他中東國家如沙特，科威特，卡塔爾都出現類似情況，可算是踏入疫情的第二波爆發。

我還是比較樂觀，現在天氣炎熱，過了齋月後，人民生活正常化後，感染個案似終會慢慢回落。

在三月底，一切限制令出台後，杜拜市中心的一條主要幹道，竟出現「空無一車」的罕有現象:

三月底起，每一個晚上，政府衛生部都派出傳染病專家Dr. Farida 回應傳媒，有時更長達三個小時。記者的問題不停重覆，阿拉伯語回答後，還需要再用英文回應相同問題。實在辛苦這位集中美貌與智慧於一身的專家:

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抗疫期間，不幸的是，不少餐廳因為限制活動而營業額大跌，有一些餐廳宣佈投降，同行陸續出現倒閉潮。

暫時而言，小弟至愛十大餐廳之一: Kebab Erbil Iraqi Restaurant 依然營業中:

這餐廳的著名美食，當然是已有數千年歷史的伊拉克烤魚Masgouf。這烤魚法在伊拉克歷史悠久，先用橫刀從背部把鯉魚分開兩邊，然後用木枝串通整條大魚，加上檸檬與鹽後，放在炭火上燒烤。

這數年間，所有曾到訪這裡的親人或朋友，我會介紹他們到本人至愛的餐廳相聚，此伊拉克人開設的著名餐廳當然是其中之一。

疫情慢慢受控後，本人首要做的事，當然是不惜駕車一個小時，再次光臨這餐廳，再次品嚐此魚的味道。