Friday, May 15, 2020

抗疫期,最懷念的一件事

在四月一個名為The Deep Knowledge Group的英國組織發表了一份有關各國抗疫措施與效率的世界排名報告

根據地區分類排名如下: 

東亞區: 中國(2位)南韓(3位)香港(5位)新加坡(6位)台灣(7位)日本(9位)
歐洲區: 德國(1位)奧地利(4位)
中東區: 以色列(8位)阿聯酋(10位)

一如所料美洲區沒有任何國家位居前列在阿聯酋美國公民的數目若為80000左右疫情發展至今自願回去美國抗疫的美國人少於500大多數美國人對於阿聯酋政府的信任度(或對美國政府的不信任度)大概不難推斷

從人均檢測數字去看每一百萬人中阿聯酋檢測次數約十六萬約總人口的16%檢測數字位居全球前列比較其他國家美國只是約3.2%西班牙5.2%意大利4.6%新加坡3.8%日本0.2%左右做過檢測

本來四月底時確診數字已達高峰政府決定慢慢重新開放一些限制人民生活的政策但今年度的Ramadan(齋月)由4月23至5月22左右齋月是伊斯蘭信徒一年中最重要的日子白天時間不可飲食社會活動比平時緩慢人民晚上重新可以進食時特別喜歡跟友人或親戚相聚

有見及此在齋月開始時,政府已對齋月期間的社交活動作出不少管制如限制社交場所的開放禁止清真寺內所有祈禱活動等等奈何阿拉伯人生性散漫紀律較差一些大家庭在齋月期間違反政府的限制措施不幸出現不少大家庭集體感染的個案現在踏入五月中感染數字重新回升其他中東國家如沙特科威特卡塔爾都出現類似情況可算是踏入疫情的第二波爆發

我還是比較樂觀現在天氣炎熱過了齋月後人民生活正常化後感染個案似終會慢慢回落

在三月底一切限制令出台後杜拜市中心的一條主要幹道竟出現空無一車的罕有現象:



三月底起每一個晚上政府衛生部都派出傳染病專家Dr. Farida 回應傳媒有時更長達三個小時記者的問題不停重覆阿拉伯語回答後還需要再用英文回應相同問題。實在辛苦這位集中美貌與智慧於一身的專家:


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抗疫期間不幸的是不少餐廳因為限制活動而營業額大跌有一些餐廳宣佈投降,同行陸續出現倒閉潮

暫時而言小弟至愛十大餐廳之一: Kebab Erbil Iraqi Restaurant 依然營業中:



這餐廳的著名美食當然是已有數千年歷史的伊拉克烤魚Masgouf這烤魚法在伊拉克歷史悠久先用橫刀從背部把鯉魚分開兩邊然後用木枝串通整條大魚加上檸檬與鹽後放在炭火上燒烤







這數年間所有曾到訪這裡的親人或朋友,我會介紹他們到本人至愛的餐廳相聚此伊拉克人開設的著名餐廳當然是其中之一

疫情慢慢受控後本人首要做的事當然是不惜駕車一個小時,再次光臨這餐廳再次品嚐此魚的味道



12 comments:

  1. 見到條魚食指大動,流哂口水!

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  2. 嘩! 謝謝分享,這種烤法很特別啊。
    網絡上多數推介Salmad Al Iraqi Restaurant.

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    1. 對的, Samad 應是最有名的, 我自己覺得兩間餐廳味道, 價格, 菜式差不多, 只是我個人跟Erbil比較有感情而已, Samad有時我都會去的.

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    2. 兩間環境都好靚。
      Dream now, travel later!!

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    3. 好呀, 如果你黎, 我請你食一餐, 再帶你周圍去都ok.

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  3. 餐廳名反而令我諗起土耳其卡巴 (Kebab)
    年少時出遊,旅費不足,就靠價廉物美既kebab頂肚餓

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    1. kebab其實全中東都有, 當然土耳其比較出名. 伊拉克本身曾受土耳其帝國統治一段長時間, 所以食物文化上都很接近. 說起kebab, 不同中東國家的做法都是稍有不同, 伊拉克kebab應該是最特別的. 有空再說說不同的Kebab歷史吧.

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    2. 長知識,等joseph兄找數

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  4. 約朋友去餐廳食餐飯本來係最平常不過的小事,但估唔到有朝一日大家都會期待呢啲小事呢。

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    1. yes! 小事都可以好寶貴, 現在已可感受到.

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