永恆不變

數天前，在法國電視台看到一個具趣味性的歷史節目，記者們訪問一些已營運數百年的企業。看看擁有數百年歷史的古老企業。這一些企業經歷不同人事變遷，不同政經世事大變化，依然一直營運，實是難得。

Frapin是一個法國白蘭地品牌，成立於1270年，是世上其中一個最古老的白蘭地品牌。當年Frapin家族在法國西南部設立種酒的農莊，慢慢再加入蒸餾法等等，這個酒農已營運了數百年，依然在運作中。

La Couronne是法國其中一家最古老的餐廳，1345年成立。有機會再到法國的話，倒要一嘗地道法式傳統美食。 

Lodenwalker是一家傳統紡織公司，於1434年在奧地利建立。對於這公司依然在營運中，我個人很驚訝，皆因約在一百年前，商人便能利用機械大規模量產紡織品，而近數十年，紡織品的生產更可在成本極低的亞洲各國大規模生產。唯一的解釋，可能是這個廠制造當地傳統手工藝紡織品吧。

本家尾張屋是一家位於京都的日本餐廳，創辦於1465年，以自制蕎麥麵而聞名於京都。它是一個傳統家族經營的餐廳，現在的女老闆也是當年創辦人的後代。 

Hotel Lilie是一間位於意大利的旅館，建立於1461年，這旅館具有當時歐洲的中世紀建築風格，到了現在，當時的建築依然保留下來，歷經數百年的歷史依然存在，十分難得。

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在網上搜索的話，應可找到更多有趣的古老企業。它們全都在一些傳統古老行業，如旅館，食店，酒莊，或傳統工業品如鋼材或玻璃等。

近一百年，人類社會發展踏入高速發展期，新工業與科技的興起，大大改變人們的生活，但一些伴隨人類發展千年以上的行業依然健在，如酒店，餐廳，或一些必須的老工業品或材料。 

另外，這些長存企業全都不是巨企。有一些企業擁有一些別具特色的元素，而另一些企業的出產也絕不能大規劃標準化地制造，如地道美食，或美酒，或地道旅館等等，它們本身行業特色，加上自身營運有道，令它們安全渡過不同年代。

人類工業化與經濟高速發展令不少企業倒閉，或被人收購，有一些行業什至已不再存在，但總有一些企業依然留存至今。在歷史演變的過程中，總有一些東西是永恆不變。

若現在預測下一個世紀的話，不談上述提及的家族式經營數百年的小企業，有什麼大型企業將來肯定可以健在? 什至公司價值可以跟隨時間的流逝而上漲? 幾可肯定有: 茅台，五糧液，勞力士，可口可樂，Cadbury朱古力等等。

顯然，有一些企業不會再存在，例如: facebook(起碼不會以現在這個模式存在)。